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Ferme de la Paternelle

10 rue du petit bois

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"La magie des plantes

au service des hommes"

Douceur du soir                                            Sachet de 30g

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Une tisane fraîche et légèrement citronnée qui apporte calme et douceur avant d'aller au lit.

Composition : Feuilles de tilleul (tilia cordata), feuilles de verveine odorante (lippia citriodora), feuilles de mélisse (melissa officinalis), fleurs de camomille romaine (chamaemelum nobile).

 

 



'été.

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L'Oreiller étoilé                                         Sachet de 30g

Une tisane qui associe finement les saveurs douces et citronnées de la verveine et de la mélisse à celle plus prononcée de la lavande. Elle apaise et accompagne le sommeil.

Composition : fleurs de lavande (lavandula angustifolia), feuilles de verveine odorante (lippia citriodora), feuilles de mélisse (melissa officinalis), marjolaine (origanum marjorana).

 

 



'été.

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La doux bidou Wah !                          Sachet de 30g

La menthe verte et la mélisse s'assemblent joyeusement pour égayer les papilles et ouvrir l'appétit. Alors que la mauve exprime sa douceur en dévoilant une eau bleutée. Une tisane qui soulage les digestions difficiles.

Composition : Feuiles de mélisse (melissa officinalis), graines de fenouil (foeniculum vulgare), feuilles de menthe verte (mentha spicata), fleurs de grande mauve (malva sylvestris).


 



'été.

Le chant du rossignol                             Sachet de 30g

Son doux parfum légèrement sucré reste en bouche. Elle est réconfortante partout où elle passe, elle adoucit la gorge, l’estomac…

Composition : Feuilles de ronce (rubus fruticosus), racines de réglisse (glycyrrhiza glabra), feuilles de thym (thymus vulgaris).

 

 



 



'été.

Il était une fois                                   Sachet de 30g

Très fraîche elle accompagne admirablement les fins de gros repas, et redonne du tonus.

Composition : Feuilles d'ortie dioïque (urtica dioïca), feuilles de romarin (rosmarinus officinalis), feuilles de menthe poivrée (mentha x piperita), sommités d'achillée millefeuille (achillea millefolium).

 

 



 



'été.

Jour de veine                                  Sachet de 30g

Sa saveur se rapproche d'un thé vert, elle est très agréable au petit déjeuner comme au goûter.

Elle apporte de la légèreté aux jambes lourdes.

Composition : Feuilles de vigne rouge (vitis vinifera), feuilles d'ortie dioïque (urtica dioïca), feuilles de romarin (rosmarinus officinalis), sommités d'achillée millefeuille (achillea millefolium).

 

 



 



'été.

La tisane de Madame                     Sachet de 30g

Une saveur herbacée. Cette tisane est une très bonne amie des femmes à chaque moment de la vie.

Composition : Feuilles de sauge (salvia officinalis), feuilles d'ortie (urtica dioïca), sommités d'achillée millefeuille (achillea millefolium).

 

 

 



 



'été.

Ah le bon matin !                           Sachet de 30g

Une tisane purifiante, idéale en toute saison, elle tonifie et protège des maux de l’hiver.

Composition : feuilles de thym citron (Thymus citriodorus), feuilles d’origan (origanum vulgare), feuilles de sarriettes (saturjea), pétales de calendula (calendula officinalis), feuilles de menthe verte (mentha spicata).

 

 

 



 



'été.

Le petit rennes au nez rouge           Sachet de 60g

L'exception, celle où je triche un peu avec des plantes plus exotiques ! Mais c’est Noël et il faut bien voyager un petit peu. Des notes citronnées, des saveurs douces et piquantes, tout un équilibre qui évolue petit à petit en bouche. Une tisane réconfortante et protectrice qui apporte douceur et chaleur.

Composition : feuilles de verveine odorante (lippia citriodora), feuilles de frêne (fraxinus excelsior), Cannelle (cinnamomum), cardamome (elletaria cardamomum), écorce d’orange douce (citrus sinensis), baies d’aubépine (crataegus mongyna), pétales de calendula (calendula officinalis), graines de fenouil ((foeniculum vulgare), clous de girofle (caryophyllon), poivre long rouge.

 

 

 



 



'été.

Sirop de thym                                                    Bouteille de 25cl

Apaise les inflammations de la gorge et aide en cas de toux.

En préventif des infections de l'hiver dilué dans de l'eau chaude ou froide.

Conseils de préparation

En cuisine : Déglaçage de viandes, de légumes. Bon mariage avec le canard (un petit filet sur un canard en fin de cuisson). Association avec des fromages, du foie gras. Un filet sur des pommes de terre vapeur, sur des carottes vichy...

Composition : sucre blond de canne bio, feuille de thym bio et miel de tilleul bio.

 

 



'été.

Sirop de menthe                                                 Bouteille de 50cl

Une saveur de menthe ! Bien entendu ! Mais rien à voir avec la menthe verte que l'on trouve dans le commerce. On fait tout de suite la différence, et on trouve que les autres sirops n'ont pas d'autre goût que celui du sucre !

Conseils de préparation

 Ajouter à de l'eau chaude et retrouvez toutes les saveurs du thé à la menthe.

Composition : sucre blond de canne bio, feuille de menthe bio.

 

 



'été.

La remise en route                                               Bouteille de 25cl

Sirop création


Redonne du tonus, il est très désaltérant quand il fait bien chaud. 

Conseils de préparation

Déglaçage de viandes, de légumes, un filet sur une salade verte associée à d'autres légumes de saison où pour sucrer des laitages (yaourts, faisselle…)

2cl de sirop pour un verre d'eau fraîche ou dans une bière bien fraîche.

Composition : sucre blond de canne bio, feuilles d'ortie et de romarin bio, jus de carotte et jus de citron bio.

 

 



'été.

Le philtre d'Amour                                             Bouteille de 25cl

Sirop création


Un sirop tendre et acidulé, comme l'amour ! Si on prend le temps de le savourer, chaque note se dévoile délicatement au palais (betterave, gingembre, mélisse, citron). Un mélangeant savant est équilibré, ou personne ne prend le dessus. C'est ça l'amour !

Conseils de préparation

Sucrer des laitages (yaourts, faisselle…), 2cl de sirop pour un verre d'eau fraîche, ou bien faire des milkshakes, des cocktails ou des kirs.

Composition : sucre blond de canne bio, feuilles de mélisse bio, racine de gingembre bio, jus de betterave et de citron bio.

 

 



'été.

Le blue lagoon                                                   Bouteille de 25cl

Sirop création


Des notes de lavande et d'origan qui apportent une sensation de fraîcheur et nous transportent vers les eaux bleus du sud de la France et d'autres contrées.

Un sirop qui favorise la détente et dégage les voies respiratoires.

Conseils de préparation

Pour accompagner vos glaces à la vanille, des laitages.

 2cl de sirop pour un verre d'eau fraîche.

Réaliser des cocktails ou des kirs

Composition : sucre blond de canne bio, fleurs de butterfly pea, fleurs de lavande, fleurs de mauve, origan.

 

 



'été.

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